个体工商户注销，未清偿的债务由谁承担？

案情简介：2024年4月，甲公司与乙超市（个体工商户）签订供货合作协议，约定甲公司向乙超市供应食品等，由乙超市进行销售，合同期限自2024年4月至10月。甲公司向乙超市供应食品及日用品，累计供货金额为2万余元，但货款一直未予支付。后乙超市已于同年10月注销。甲公司将乙超市的经营者于某诉至法院，要求法院判决于某支付货款2万余元及逾期利息。

法院审理：法院认为，乙超市与甲公司签订的《供货合作协议》系双方当事人真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，合法有效，双方当事人均应按照合同履行义务。关于货款问题，结合甲公司员工与于某间聊天记录，法院对甲公司主张的货款予以采信，于某辩称不认可甲公司主张的货款，未提供证据反驳，法院不予采信。因乙超市已注销，根据《中华人民共和国民法典》第五十六条第一款的规定，甲公司要求于某支付货款2万余元，法院予以支持。综上，法院依法判决：于某向甲公司支付货款2万余元及逾期利息。

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